In unserem restaurant geniessen sie die vorzüglichen regionalen produkte aus dem Fleimstal

Wir legen Wert auf Naturreinheit und Frische und wählen unsere Zutaten sorgfältig aus

Ihr Gourmet-Urlaub im Hotel Ancora verwandelt sich in eine Entdeckungsreise der gastronomischen Köstlichkeiten, die von unserem Küchenchef und seinem Team mit Leidenschaft und Hingabe zubereitet werden. Wandern Sie durch die Aromen der typischen Südtiroler Produkte des Fleimstals, die in Kombination mit den beliebtesten Weinetiketten noch deutlicher hervorgehoben werden. Beginnen Sie den Tag mit einem Lächeln am reichhaltigen Frühstücksbüfett mit süßen und herzhaften Gaumenfreuden. Im Winter erwartet Sie nach einem Tag im Freien oder in unserem Wellnessbereich ein Nachmittagssnack mit einem Heißgetränk und verschiedenen hausgemachter Kuchen. Abends setzen Sie sich entspannt an den Tisch und genießen die Gerichte mit sorgfältig ausgewählten Produkten aus dem Fleimstal. Wenn Sie einen guten Tropfen zu schätzen wissen, dann lassen Sie sich von unserem Maître bei der Wahl des richtigen Etiketts aus 200 italienischen und internationalen Weinen beraten, um den Geschmack Ihres Gerichts abzurunden.